Туры во Францию

Население	65 951 611 человек	Язык	Французский	Валюта	Евро
Столица	Париж	Площадь	674 685 км2	Движение	Правостороннее

• 

  Географическое положение

  Государство Западной Европы, в состав которого входят 96 департаментов, в том числе острова Корсика, Сен-Пьер, Микелон, заморские территории Французские Антильские острова (Гваделупа, Мартиника), Реюньон и Французская Гвиана, Французская Полинезия, Новая Каледония, острова Уоллис и Футуна. В привычной нам Франции 22 провинции, самыми известными из которых считаются Нормандия, Бургундия, Пованс, Шампань и некоторые другие. Франция омывается двумя морями — Средиземным морем и Атлантическим океаном. Природные ландшафты не равномерны, в рельефе преобладают равнинные земли, занимающие всю площадь северо-западной части страны. Французские Альпы — естественные границы с Италией и Швейцарией. Делятся на Северные и Южные Альпы. Самой известной вершиной Северных Альп является пик Монблан (самая высокая точка Европы) в районе горнолыжного курорта Шамони.

• 

  Виза в Хорватию

  Франция входит в состав стран — участниц Шенгенского договора. Для поездок во Францию гражданам России и СНГ необходима виза.

• 

  Климат Франции

  Климат во Франции разнообразный, но в целом его можно охарактеризовать как умеренный. На большинстве территорий, особенно в Париже, — прохладная зима и тёплое лето. На побережье Средиземного моря и на юго-западе — умеренная зима и жаркое лето, причём на юго-западе наблюдается значительное количество осадков. Умеренная зима (с дождями) и прохладное лето — на северо-западе (Бретань). Прохладная и холодная зима, но жаркое лето — на границе с Германией (Эльзас). В долине Роны иногда дует сильный холодный сухой северо-восточный ветер, известный как мистраль. В горных регионах Альп и Пиреней — достаточно холодные зимы.

• 

  Кухня Франции

  Французская кухня, как и искусство, изысканна, утонченна и наделена особенным шармом.

  Общераспространенная кухня Франции (типичный завтрак, обед, ужин) представлена супами-кремами, кофе, круассанами, багетами, мясом, запеченным с вином, паштетами, и, конечно, апперетивами (кир, порто, мускатное вино).

  Есть много мест, чтобы попробовать французскую кухню во Франции — от трёхзвёздочных ресторанов Мишлен до французских баров и бистро, которые можно найти почти на каждом углу, особенно в больших городах. Обычно они предлагают стандартное и недорогое меню. Чтобы попробовать более разнообразные блюда, потребуется больше денег. Вообще, если хотите попробовать незабываемую пищу, нужно питаться там, где питаются местные жители. В большинстве маленьких городов и деревень это местные рестораны.

  В качестве примера можно отметить особые местные рестораны, типа «Bouchons Lyonnais» («Лионский Кабак») в Лионе или «Crêperies» («Блинная») в Бретани. Национальные блюда можно попробовать везде во Франции. Повсюду есть китайские и вьетнамские рестораны, а в больших городах можно найти ещё и североафриканские, греческие, итальянские (пиццерии) рестораны и закусочные.

  Налоги во Франции (19,6% от общей суммы) и услуги (обычно 15%) уже включены в счёт, так что всё, что клиент добавляет к сумме счёта — дополнительные чаевые. Французы обычно оставляют пару евро, если они довольны обслуживанием.

  В меню цен редко входят напитки. Если вы хотите воды, официанты постараются вам продать минеральную воду (Évian, Thonon) или газированную воду (Badoit, Perrier), поэтому попросите графин воды из-под крана, которая бесплатна и её безопасно пить.

  Обычное меню будет включать:

  
  

  • закуску, которая называется entrées или hors d’œuvres;
  • основное блюдо, которое называется plat;
  • десерт (dessert) или сыр (fromage).

  Иногда в ресторанах предлагается взять только два из трёх пунктов, по сниженной цене.

  Кофе всегда подают в конце (хотя после него может следовать ликёр). Просьбу подать кофе во время приёма пищи могут счесть странной.

  Не все рестораны открыты во время ланча или обеда, и не все рестораны работают круглый год. Очень важно выяснить время работы ресторана. Ресторан, который открыт во время ланча, обычно начинает работать в полдень, и принимает посетителей до 13.30. Ужин начинают подавать около половины восьмого и до половины десятого. Рестораны с более длительным временем обслуживания находятся в больших городах или в центре города. Найти ресторан за пределами туристического центра, который работает в субботу, а тем более в воскресенье, практически невозможно.

  Ланч или обед на двоих в парижском ресторане согласно меню, включая вино и кофе, будет стоить от €70 до €100. То же самое, но с пивом, в местном бистро или блинной будет стоить около 50 €. Ланч или обед в китайском ресторане в Париже будет стоить около 10 €.

  За пределами Парижа и больших городов цены будут ненамного ниже, но сюда будет включено четвёртое блюдо, обычно — сыр.

  Выпечка

  Здесь нельзя не упомянуть знаменитый багет — длинный тонкий хлеб, а также печенье — часть французской кухни. Завтрак в гостинице обычно лёгкий, состоит из тартинок (кусочки хлеба с маслом или джемом) или известных круассанов и выпечки, похожей на круассан, но имеющей квадратную форму. Печенье можно купить в кондитерской или в булочной.

  Региональная Кухня

  В каждом регионе Франции есть свои характерные блюда. Эти блюда соответствуют ресурсам региона. Вот небольшой перечень блюд, которые легко найти во Франции. Вообще, в каждом регионе есть своё уникальное и популярное блюдо.

  
  

  • Cassoulet (на юго-западе): бобы, утка, свинина и колбаса;
  • Choucroute или квашеная капуста (в Эльзасе): шинкованная капуста + свинина;
  • Fondue Savoyarde (центральные Альпы): расплавленный сыр со спиртным напитком;
  • Fondue Bourguignonne (в Бургундии): кусок говядины, жаренный на оливковом масле, обычно подаётся с различными соусами;
  • Raclette (центральные Альпы): плавленый сыр и картофель/мясо;
  • Pot-au-feu: говядина, жаренная с овощами;
  • Boeuf Bourguignon (Бургундия): тушеная говядина с соусом;
  • Gratin dauphinois (Рона-Альпы): кусочки картофеля, запеченные в духовке;
  • Aligot (Овернь): плавленый сыр с картофельным пюре;
  • Bouillabaisse (рыба + шафран) (Марсель и Французская Ривьера): Берегитесь обмана! Настоящий буйабес — очень дорогое блюдо из-за количества свежей рыбы в нём. Будьте готовы заплатить по крайней мере 30€ с человека. Если в ресторане вам предложат буйабес за 15€, скорее всего он будет низкого качества;
  • Tartiflette (Савойя): сыр реблошон, картофель, свинина или бекон;
  • Confit de Canard (Ланды): лапы и крылья утки, жаренные в собственном в жире. Этот жир очень полезен, особенно вместе с красным вином;
  • Foie Gras (Ланды): печень утки или гуся. Хотя обычно это весьма дорогой паштет, но в универсаме его можно найти и за более низкую цену. Хорошо подходит к шампанскому.

  Необычная Еда

  Вопреки стереотипу, улитки и лягушачьи ножки весьма редко встречаются во Франции, многие французы их не любят, а некоторые даже не пробовали. Иногда эти блюда есть в меню дорогостоящих ресторанов.

  
  

  • Лягушачьи ножки обладают прекрасным тонким вкусом, мясо очень похоже на мясо цыплёнка. Часто подаются с чесноком, есть их так же просто, как например, краба.
  • Вкус бургундским улиткам (escargots de bourgogne) придаёт большое количество масла, чеснока и петрушки. Они имеют довольно специфическую губчато-кожистую структуру, именно это и ценят любители улиток. Каталонские улитки («cargols») готовятся абсолютно по другому рецепту, и имеют другой вкус.
  • Сартский паштет из свинины. Своего рода консервированное мясо, приготовленное из измельчённой пряной свинины. Это — специфическое блюдо местности Сарта на севере земель по Луаре. Его не стоит путать с паштетами из других областей.
  • Говяжий костный мозг (os a moelle). Подаётся в небольших количествах с гарниром. Так что, если само блюдо не понравится, всё же будет чем перекусить.
  • «Сладкое мясо» телятины (ris de Veau) — прекрасный и дорогостоящий деликатес, часто подаётся как часть другого блюда, например «bouchees a la reine».
  • Говяжий желудок (trilies) подаётся либо с белым винным соусом («A la mode de caen»), либо с пряным томатным соусом («A la catalane»).
  • Сосиски (Andouillettes) — колбаски, сделанные из части говяжьего желудка, характерны для Лиона.
  • Говяжий язык (langue de bœuf), говяжий нос (museau) и телячья голова (tete de veau) обычно подаются холодными (но хорошо приготовленными), как закуска.
  • Устрицы обычно подаются сырыми в половинке раковины.
  • Морские ежи прекрасно подойдут тем, у кого недостаток йода в организме.
  • Рубленый бифштекс тартар — говяжий фарш вымачивают, а не готовят, часто подаётся с сырым яйцом.
  • Мозг (Cervelle — произносится: сервей) — мозг ягнёнка.

  Сыр

  Франция — страна сыра, насчитывающая около 400 различных его видов. Шарль де Голь говорил, что невозможно управлять страной, в которой сортов сыра больше, чем дней в году.

  Напитки

  Шампань, Бургундия, Бордо, Рона, долина Луары… Франция — родина вина. Его можно недорого приобрести в любом месте. Во Франции минимальный возраст для покупки спиртных напитков в кафе — 16 лет (пиво) и 18 лет (остальные спиртные напитки). Вождение в нетрезвом состоянии строго запрещено, и влечёт за собой большой штраф.

  Вино и ликёр можно купить в универсамах или специализированных магазинах, таких как сеть магазинов Николас. В Николасе посоветуют, что приобрести (но прежде определите сорт вина и его ценовой диапазон). Вообще купить можно будет только французское вино, и оно классифицируется по области выращивания, а не по сорту винограда.

  Никогда не пейте спиртные напитки (особенно красное вино или крепкие напитки, типа коньяка) непосредственно из бутылки. Такое поведение ассоциируется с бродягами и алкоголиками. Пить же пиво из полулитровой бутылки считается нормальным.

  Цены в кафе зависят от его месторасположения. Помните, что платить придется не только за напиток, но и за столик. Соответственно, дешевле пить в баре, а не за столиком. Кафе в туристических центрах, особенно в Париже, очень дорогие. Если вы хотите просто выпить, лучше купить напитки в гастрономе, и пить в парке.

  Есть несколько напитков-миксов, которые характерны для Франции и близлежащих франкоязычных стран.

  Panaché (Панаше) — пиво (в основном шанди), разбавленное лимонадом.

  Monaco (коктейль «Монако») — пиво, разбавленное лимонадом, с добавлением сиропа гренадин

  Kir (Кир) — аперитив из белого вина (лучше — Бургундское алиготе) или, реже, шампанского (тогда это —kir royal, который стоит в два раза дороже) и ликёра из чёрной смородины, персика или ежевики.

  Pastis (Пастис) — спиртной напиток на основе аниса, который более популярен на юге, но приобрести его можно везде. Подаётся с маленьким кувшином воды, которая используется, чтобы растворить напиток, после чего он приобретает желтоватый оттенок.

• 

  Связь во Франции

  Код страны: 33. Все номера в пределах Франции имеют десять цифр. Первые две цифры — 01 — для Парижа и 02/03/04/05 — для северо-запада/северо-востока/юго-востока/юго-запада соответственно. Номера, которые начинаются на 06 — номера мобильной связи. Нельзя пропускать первые две цифры, даже если звонок совершается в пределах области.

  Для международного звонка из Франции набирайте: 00 + код страны + местный номер.

  Чтобы недорого звонить из Франции, пользуйтесь услугами служб appeldiscound, appelemonde или allo2556. Эти услуги недорогой связи доступны со всех наземных линий во Франции. Не требуется никаких контрактов и регистраций. Большинство служб недорогой связи позволяют звонить во многие страны по местным тарифам, так что можно сэкономить на телефонных звонках. Также они доступны с таксофонов, хотя за первую минуту взимается дополнительная плата через Франс Телеком.

  Чтобы позвонить во Францию из-за границы, набирайте: код автоматической международной телефонной связи + 33 + местный номер без первого ноля.

  Немногие компании предоставляют бесплатные номера, начинающиеся с 08 00, но многие имеют номера, которые начинаются на 082, в этом случае оплачивается стоимость внутригородского звонка, независимо от того, где именно в стране вы находитесь.

  Номера, которые начинаются на 089, облагаются добавочным сбором. Они обслуживают некоторые виды коммерческой деятельности, чью рекламу можно увидеть везде, обычно это — услуги для взрослых.

  Экстренные телефоны:

  
  

  • 15 - скорая помощь
  • 17 - полиция
  • 18 - пожарная служба/спасатели
  • 112 - Европейский номер экстренного вызова.

  Номер 112 подойдёт тем, кто плохо говорит по-французски. Звонки на эти номера бесплатные, и позвонить можно практически с любого телефона, включая местные таксофоны.

  Во Франции используется GSM стандарт сотовых телефонов (частота — 900 МГц и 1800 МГц), который используется в большинстве стран. Есть три компании, которые предлагают беспроводную связь: Orange, SFR и Bouygues Telecom. Покрытие есть почти по всей стране, но могут возникнуть трудности в сельской местности или в горах. Однако по закону одна из этих трёх компаний, если технически есть такая возможность, обязана принять ваш экстренный вызов, даже если вы не являетесь её клиентом. Таким образом, даже в труднодоступных местах шанс получить помощь увеличивается.

  Для долгосрочного пребывания желательно приобрести карточку предоплаты для пользования мобильной связью, которую можно использовать в любом телефоне GSM с частотой 900/1800 МГц. В этом случае входящие звонки бесплатны. Звонки могут быть с телефонов абонентов любой сотовой компании, но если не пополнять счёт, срок действия карточки может быстро закончиться. Роуминговые соглашения есть с основными российскими операторами, цены нужно узнавать в офисе или на сайте вашей сотовой компании.

• 

  Сувениры из Франции

  Франция — часть зоны евро, и как во многих странах Европейского Союза, валюта Франции — евро. Некоторая иностранная валюта (например, североамериканский доллар и британский фунт стерлинг) иногда принимается, особенно в туристических областях, но на это нельзя рассчитывать. Кроме того, продавец может предложить невыгодный курс. Как правило, в магазинах не принимают оплату в иностранной валюте.

  Большинство коммерческих предприятий обязательно выставляют цены в витринах. В гостиницах и ресторанах цены также находятся на видном месте.

  Почти во всех магазинах, ресторанах и гостиницах принимают карты Виза и МастерКард. Кредитную карточку «Американ Экспресс» принимают только в некоторых магазинах. Проконсультируйтесь со своим банком по поводу оплат (обычно банки применяют оптовый обменный курс международного банка, который является наиболее выгодным, но может использоваться пропорциональная и/или фиксированная плата).

  Некоторые автоматы (например, по продаже билетов) совместимы только с карточками с микрочипом. Кроме того, кассиры, непривычные к иностранным карточкам, могут не знать, что иностранные карточки Виза или МастерКард должны быть с подписью владельца, так как французские покупатели используют пин-код и не подписывают транзакцию.

  Во Франции очень много банкоматов, и все они принимают карточки. В некоторых банкоматах недоступны определённые операции (например, невозможно проверить баланс). Но всё же, это — лучший способ снять деньги во Франции. Если комиссия вашего банка фиксированная, то выгодней снимать значительную сумму за одну операцию, а не 20€. Не забудьте о максимальной предельной сумме при снятии денег со счёта.

  Дорожные чеки неудобны в использовании, так как большинство продавцов не хотят их принимать, а чтобы обменять чеки, возможно, придётся искать банк, который их принимает, но за подобную операцию необходимо будет платить.

  Обратите внимание, что почтовое отделение может выполнять некоторые функции банка, так что, как правило, там тоже есть банкоматы. Даже в маленьких городках есть банкоматы, которые принимают международные карточки.

  Пункты обмена валют встречаются всё реже, особенно после ввода евро. Найти обменные пункты можно только в городах с большим наплывом иностранных туристов, например, в Париже. Некоторые банки производят обмен валюты, но часто за большие комиссионные.

  Что касается непосредственно покупок, то заниматься шоппингом лучше в Париже — там есть все. Кроме того, в этом городе чаще всего начинается и заканчивается путешествие по Франции.

• 

  Безопасность

  Преступления

  О совершённом преступлении можно сообщить по бесплатному номеру 17. Службы правопорядка включают национальную полицию (Police Nationale) в городах, и жандармерию в сельской местности, а для определённых вопросов, например, стоянка и правила дорожного движения, в некоторых городах и деревнях есть муниципальная полиция.

  Во Франции достаточно низкий уровень преступности, хотя в больших городах и случаются распространённые правонарушения.

  Старые районы и предместья, как правило, безопасны в любое время суток. В больших городах, особенно в Париже, некоторых районов следует избегать. На внешнем кольце большинства городов можно встретить молодёжные банды.

  Путешествуя в одиночку, особенно женщине, лучше избегать общественного транспорта поздно ночью на линиях между центром города и пригородами.

  Осматривая достопримечательности, остерегайтесь карманников.

  Во Франции не помочь «человеку в опасности» считается нарушением закона. Это значит, что вас могут обвинить, если вы не остановились, увидев автомобильную аварию, не сообщили в скорую помощь или проигнорировали просьбы о помощи. Наказание предусматривает штраф или тюремное заключение. Закон не распространяется на те случаи, когда помощь угрожает вашей жизни или жизни других людей.

  Курение

  Согласно закону, курение запрещено во всех закрытых общественных помещениях (сюда входят поезда и подземки, рабочие места, рестораны и кафе), если только нет специально оборудованных мест для курения. Было исключение для ресторанов и кафе, но с 1 января 2008 года курение запрещено и там. За курение в запрещённых местах предусмотрен штраф 68€.

  Курение также запрещено в парижском метро и в поездах SNCF. Проводники в метро и в поездах внимательно следят за выполнением этого закона и могут оштрафовать нарушителя. Если вы видите, что в поезде курят — сообщите проводнику.

  Поскольку гостиницы не считаются общественным местом, в некоторых из них предлагаются номера для курящих и некурящих.

  Только по достижению 16 лет можно покупать табачные изделия. Продавец может попросить предъявить удостоверение личности с фотографией.

  Наркотики

  Ношение или употребление наркотических веществ, от марихуаны до тяжёлых наркотиков, незаконно, независимо от количества. Штраф может быть очень большим, особенно если есть подозрение в распространении. Поезда и машины, прибывающие из стран, где отношение к наркотикам не такое строгое (например, Нидерланды) подвергаются особо осмотру.

  Алкоголь

  Во Франции достаточно либеральное отношение к алкоголю. Обычно не требуется удостоверение личности для покупки спиртных напитков (конечно, если на вид вам больше 18 лет). Однако нарушение общественного порядка в нетрезвом состоянии считается правонарушением, и может окончиться пребыванием в полицейском участке до тех пор, пока задержанный не протрезвеет. Вождение в нетрезвом состоянии — серьёзное правонарушение, за которое предусмотрен штраф или тюремное заключение.

  МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ

  Аптеки во Франции обозначены зелёным, обычно неоновым, крестом. Там продаются только лекарства, противозачаточные средства и косметические средства, или товары, относящиеся к ним. Лекарство нужно заказывать у прилавка, даже если оно продаётся без рецепта. Фармацевт посоветует и поможет выбрать наиболее подходящее лекарство.

  Так как названия фирм различны в разных странах, хотя качественный состав лекарства одинаковый, лучше иметь рецепт с международной терминологией, а не только название. Лекарства, которые отпускаются по рецепту, а также противозачаточные таблетки, можно приобрести только при наличии рецепта.

  Кроме того, в универсамах продаются презервативы, а также бинты, дезинфектанты и другие средства первой медицинской помощи. Автоматы с презервативами также можно встретить за пределами аптеки, в туалетах баров.

  Медицинскую помощь могут оказать частные врачи, в клинике и в больнице. Большинство специалистов, например, гинекологи или дантисты, занимаются частной практикой. На табличке будет надпись — Docteur (médicine générale — терапевт). Обычная цена за консультацию у терапевта — 21€, хотя некоторые терапевты берут больше. Также врачи могут выезжать по вызову, но это стоит дороже.

Посольство РФ во Фарнции

Контакты

+33 (1) 45 04 05 50
www.france.mid.ru

Консульский отдел РФ во Франции, г. Марсель

Контакты

+33(4)91-77-15-25
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.marseille.mid.ru

Консульский отдел РФ во Франции, г. Страсбург

Контакты

+33(3)883-673-15
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.strasbourg.mid.ru