Туры в Италию

Население	61 482 297 человек	Язык	Итальянский	Валюта	Евро
Столица	Рим	Площадь	301 340 км²	Движение	Правостороннее

Географическое положение

Италия расположена в Средиземноморской части Европы и граничит с Францией, Швейцарией, Австриейи Словенией. Полуостров в форме сапога, на котором она расположена, омывается Лигурийским, Сардинским и Тирренским морями на востоке, Сицилийским и Ионическим морями на юге и Адриатическим морем на востоке.
Виза в Италии

Италия входит в состав стран-участниц шенгенского соглашения. Гражданам России и СНГ для посещения страны требуется виза в Италию.
Климат Италии

В Италии типичный средиземноморский климат. Лето здесь горячее и сухое, самый жаркий месяц в году — июль. На севере страны зимы довольно холодные по сравнению с мягкими зимами юга. В некоторых областях на юге Италии летом совсем не бывает дождей. Длинные горные цепи оказывают значительное влияние на климат, поэтому от города к городу погода резко меняется.
Кухня Италии

Как язык и культура, кухня Италии сильно отличается в разных областях. Паста и оливковое масло — неотъемлемые компоненты кухни Южной Италии, в то время как на севере страны больше употребляются рис и сливочное масло (хотя в настоящее время существует множество исключений). Использование местных ингредиентов также очень важно. В тёплом Неаполе цитрусовые и другие фрукты играют важную роль в приготовлении еды и напитков, в то время как в Венеции одним из важнейших традиционных ингредиентов является рыба. Чтобы примерно ориентироваться, знайте, что на юге важную роль играют паста и десерт, в то время как на севере основное внимание уделяется мясу, хотя эти принципы могут различаться в зависимости от того, где конкретно вы находитесь.

Обед считается важнейшей частью дня, для него специально выделяют целый час и дополнительный час отводят для послеобеденного отдыха («pausa pranzo», или более привычно для нас — сиеста). В это время все магазины закрываются и возобновляют работу только после двухчасового перерыва. Чтобы возместить это, они работают до более позднего времени. Это правило может не соблюдаться в центре крупнейших городов или в торговых центрах.

Приготовление пищи в Италии считается видом искусства. Такие знаменитые повара, как Гуальтьеро Марчези или Джанфранко Визани считаются чем-то средним между телезвёздами и магами. Итальянцы обычно не любят иностранцев, постоянно заказывающих спагетти и пиццу, поэтому внимательно читайте меню и помните, что почти у каждого ресторана есть фирменное блюдо, а во многих городах — вековые традиции, к которым вам предлагается приобщиться. Учтите, что самые знаменитые итальянские блюда вроде спагетти и пиццы характерны для кухни Южной Италии, так что путешествуя по другим областям, не упустите возможность отведать менее известные традиционные блюда.

Чтобы поесть недорого, вы можете посетить бары aperitivo (чем-то похожие на испанские закусочные тапас), где ранним вечером (около пяти часов) подают тарелочки с лёгкими закусками, сыром, оливками, мясными продуктами, брускеттой (небольшие местные бутербродики с различной начинкой) и хотя это и предназначено быть только закуской перед основной едой, всё предоставляется бесплатно для тех, кто заказывает спиртное. Такой тип еды особенно популярен в Милане, где можно зачастую заменить им ужин.
Национальные блюда

Ризотто. Предварительно обжаренный рис, который доводят до готовности тушением в плоской кастрюле с бульоном. Блюдо получается сочным и сытным. В него часто добавляют мясо, птицу, морепродукты, овощи и сыры в зависимости от рецепта и места приготовления. Во многих ресторанах, семьях, городах и областях есть свой фирменный рецепт или тип ризотто, в дополнение или вместо фирменного рецепта пасты (например risotto alla Milanese — миланское ризотто — знаменитое классическое блюдо). Это блюдо особенно характерно для Ломбардии и Пьемонта.

Аранчини. Хорошо прожаренные рисовые шарики с томатным соусом, яйцами и сыром. Исходно появились в южной Италии, хотя сейчас распространены во всех её частях.

Полента. Каша из кукурузной муки на основе мясного бульона, обычно подаётся в консистенции пюре или в виде сгущенной, формованной и обжаренной массы. Это блюдо часто подаётся в ресторанах в горной северной части страны, едят его обычно с олениной или мясом кабана.

Джелато. Итальянский вариант мороженого. Сорта без фруктовых добавок обычно делаются только на основе молока. Мороженое на основе воды, без молочных продуктов, называется sorbetto. Оно освежает, как обычный сорбет, но вкуснее Существует много разновидностей, включая кофейное, шоколадное, фруктовое.

Тирамису. Итальянское пирожное из кофе, сыра маскарпоне и печенья, посыпанное сверху порошком какао. Название переводится как «вознеси меня»

Пицца. Это быстрая и удобная пища. Во многих крупных городах есть пиццерии, продающие пиццу на вес. При заказе вы указываете желаемый вид пиццы (например Маргарита, pizza con patata (картофельная), pizza al prosciutto (с ветчиной) и т. д.) и её количество («Vorrei duecento grammi, per favore»). Пиццу нарежут, подогреют, сложат пополам и завернут в бумагу. Некоторые заведения продают пиццу кусками.

Капучино. Знаменитый капучино готовится из порции экспрессо, одной части парного молока и одной части молока, взбитого в пену и посыпается тёртым шоколадом по желанию.

Сыры. В Италии производят примерно 200 сортов сыра, среди которых знаменитый пармезан, и 300 сортов колбасы. Если вам хочется уникальных впечатлений, попробуйте отыскать один из рынков под открытым небом, работающих обычно по субботам, чтобы увидеть все типы сыра и мясных продуктов.
Ценообразование в ресторанах

Счёт в итальянских ресторанах увеличивается (обычно удваивается), если вы заказываете столик, а не едите у барной стойки или берёте еду на вынос. Строчка в меню, сообщающая об этом обычно напечатана очень мелким шрифтом. Иногда там также может быть указано, что ресторан берёт coperto (плату за вход) или доплату за обслуживание. Питаясь на бегу, можно сэкономить деньги — многие закусочные берут дополнительную плату за сидячие места.

Последовательность блюд

Обычно трапеза состоит из (в порядке следования) antipasto (закуска), primo (первое блюдо — паста или рис), secondo (второе блюдо — мясо или рыба), подающегося вместе с contorno (обычно овощным гарниром), сыров/фруктов, десерта, кофе, спиртных напитков. Обычно итальянцы подают на стол все блюда из этого списка, и в ресторанах ожидается, что клиенты будут следовать этой схеме; старые рестораны и рестораны с именем обычно отказываются вносить в блюда изменения по просьбе клиента (исключение делается только для детей и больных людей) или подавать их в иной последовательности, и вам никогда не подадут капучино в промежутке между primo и secondo.

В итальянских ресторанах курение или запрещено полностью или разрешено только в специальной зоне, отделённой от зоны для некурящих; и хотя обычно итальянцы не очень внимательно относятся к законам и предписаниям, это правило чётко исполняется почти везде.
Напитки

Считается нормальным перед едой заказывать спиртное, которое называют Aperitivo. В последние годы участилась тенденция, берущая своё начало из Милана, подавать коктейли для аперитива по фиксированной цене в вечерние часы (18 — 21) с бесплатной, зачастую довольно хорошей едой из буфета. Теперь стало модным пользоваться этим предложением (также известным как Счастливый час) вместо того, чтобы полноценно ужинать.

Вино

Итальянское вино — самое экспортируемое по всему миру, и такие названия как Бароло, Брунелло или Кьянти повсеместно известны. Выбор вина в Италии очень важен и может повлиять на отношение к вам всего персонала ресторана. Если вы хорошо проинформированы, это позволить вам получить лучшее вино, лучшее обслуживание и всё это возможно даже за более низкую плату.

Сертификат Denominazione di origine controllata (DOC) определяет, какие сорта винограда могут использоваться для изготовления конкретного вина, но сам по себе не является гарантией высокого качества. То же относится к Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG). Эти два ограничения определяют типичное для каждого региона вино, хорошо подходящее к местной кухне. Некоторые лучшие итальянские вина помечены сертификатом Indicazione geografica tipica (IGT), что часто является признаком более современного, «международного» вина.

Перед прибытием в Италию, проведите обзор самых популярных местных вин (для той области, куда вы собираетесь ехать), например Бароло или Неббиоло для Пьемонта или Кьянти и Санджовезе в Тоскане.

Итальянская кухня сильно отличается от области к области (иногда даже от города к городу), и вино отражает эти различия. Поэтому, например, избегайте заказывать Кьянти, если вы не в центре Тосканы.

У итальянцев есть старинная традиция подбирать подходящие вина к блюдам, и зачастую у каждого блюда есть соответствующее ему вино.Всем известное «цветовое разделение» (красные вина к мясу, белые — к рыбе) вполне можно не соблюдать, если этого предлагает сомелье или если вы хорошо в этом разбираетесь:

в Италии много крепких сортов белого вина, которые хорошо подходят к мясу (например, сицилийский или тосканский Шардонне), равно как существуют и красные вина, подходящие к рыбе (например Пино Нуар из Альто-Адидже).

Vino della casa (домашнее вино) — хороший напиток для выбора в небольших удалённых от городов поселениях (особенно в Тоскане), где хозяева ферм зачастую сами его производят и пьют. В хороших городских ресторанах его тоже можно пить. Как правило, если ресторан управляется порядочными людьми и не нацелен на туристов, домашнее вино в нём не такое уж и плохое.Итальянцы справедливо гордятся своими винами и редко подают иностранные марки, хотя позволяют себе использовать в производстве импортные сорта винограда, например каберне совиньон.

Пиво не является частью итальянских традиций, хотя в большинстве баров подают пиво, оно обычно не очень высокого качества и его выбор невелик. Можно найти и хорошее пиво, но для этого придётся потратить некоторое время на поиски. Среди марок пива лидирует продукция международных фирм и их местных отделений, что вполне удовлетворит неискушённого потребителя, какими являются большинство итальянцев. Основные разновидности итальянского пива — Перони, Моретти и Раффо. Если вы разбираетесь в пиве, лучше зайти в пивную при одной из небольших частных пивоварен, которые зачастую управляются местными пивоварами-энтузиастами, объединёнными в ассоциацию под названием Unionbirrai.

Лимончелло — ликёр на основе алкоголя, лимонной цедры и сахара. Можно рассматривать его как разновидность самогонной продукции, потому что почти каждая итальянская семья, особенно на центральном юге (около Неаполя) имеет собственный рецепт его изготовления. Лимонные деревья хорошо приживаются в средиземноморском климате и дают большой урожай, поэтому на многих участках можно найти растения, сгибающиеся под тяжестью лимонов. Из них можно производить лимонад или гнать свой вариант лимончелло. Обычно он считается десертным ликером и подаётся после обильной трапезы (как амаретто), зачастую на различных празднествах. По вкусу ликёр напоминает густой концентрированный лимонад с ноткой алкоголя. Лучше подавать охлаждённым или комнатной температуры и потягивать, а не пить залпом.

Граппа — крепкий алкогольный напиток, производимый в северных регионах Италии. Как говорят итальянцы — вы полюбите его или возненавидите. Граппа изготавливается из перебродивших виноградных отжимок. Пробуя граппу, удостоверьтесь, что она подверглась многократной перегонке.
Аренда автомобиля в Италии

Чтобы взять авто напрокат, нужны водительское удостоверение международного образца (большинство довольствуется обычными российскими правами), кредитная карта (или в некоторых случаях денежный залог). Возраст водителя — не менее 25 лет. Правила на дорогах — стандартные европейские, движение правостороннее.

При бронировании авто стоит немного переплатить и взять услугу full insurance (полная страховка, от 10 EUR в день), которая включает оплату любыех царапин и помятостей, которые водители могут приобрести в поездке.

ПДД в Италии идентичны российским, главные отличия — в культуре вождения и вежливости к пешеходам. Дорожная полиция в стране принципиальна и неподкупна: даже за намёк на взятку можно загреметь под арест.
Связь в Италии

Крупных сотовых операторов в Италии три — Vodafone, Telecon Italia и Wind Telecomunicazioni. Все они предоставляют услуги роуминга абонентам крупнейших российских операторов сотовой связи, но цены в таком случае могут быть весьма и весьма кусачими. Впрочем, о стоимости исходящих и входящих вызовов стоит осведомляться непосредственно на сайтах МТС, Билайн и МегаФон. Покрытие в Италии практически повсеместное, исключением могут быть только самые высокогорные и отдаленные местности. Более бюджетным вариантом, чем роуминг, может быть покупка итальянской сим-карты, о чем у же говорилось выше в связи с интернетом.
Сувениры из Италии

Магазины, как правило, работают весь день — с 9:00 до 20:00, некоторые открыты и по воскресеньям. Обеденный перерыв обычно с 13:00 до 15:30. В курортных местах магазины часто работают до позднего вечера и по выходным.

Из Италии можно привезти соломенные шляпки, броши с разными вариантами венецианских масок, фарфоровых кукол и клоунов. Здесь много меховой одежды и хорошей обуви, качественных изделий из кожи (куртки, сумки), по хорошим ценам продаётся одежда итальянских модельеров, трикотаж, красивое бельё, фарфор, хрусталь, украшения и бижутерия.

Хорошие покупки можно совершить в «аутлетах» — крупных магазинах в пригородах, в которых со существенной скидкой продаются вещи основных итальянских дизайнеров.

В «столице моды и дизайна» Милане есть магазины и бутики всех известных итальянских и международных брендов. Большинство расположено на улицах Виа-делла-Спига (Via della Spiga), Виа-Мандзони (Via Manzoni), Виа-Сант-Андреа (Via Sant’ Andrea) и Корсо-Витторио-Эммануэле (Corso Vittorio Emanuele).

Второе и третье места после Милана в рейтинге «модных городов страны» занимают Рим и Флоренция. Главной торговой улицей Рима считается Виа-дей-Кондотти (Via dei Condotti), а Флоренции — Виа-де-Томабуони (Via de’ Tornabuoni).

В Италии есть два периода сезонных скидок и распродаж, по-итальянски sconti и saldi: с 7 января по 1 марта и с 10 июля по 31 августа. Поездка в страну в это время обещает стать еще более приятной с точки зрения выгодных покупок.
Развлечение и досуг в Италии

Большинство музеев в стране открыто только в первой половине дня, а один из будних дней (обычно понедельник) — выходной. Помимо огромного культурного исторического наследия Италии и старинных замков, в стране очень популярны многочисленные заповедники и национальные парки
10 вещей, которые нужно сделать в Италии
- Очутиться у истоков Империи — посетить Форум и холм Палатин в Риме.
- «Совершить восхождение» на купол Собора Святого Петра в Ватикане и обозреть город с высоты птичьего полёта.
- Послушать песни гондольеров в Венеции.
- Постоять в тени собора Дуомо в Милане.
- Увидеть, как сила искусства борется с законом земного притяжения в Пизе.
- Покричать «Лыжнюююююю!» на склонах Доломитовых Альп.
- Вникнуть в историю «капо» и «капоне» на Сицилии.
- Пропеть «Сюзанну» с фирменной хрипотцой на пляже Сан-Ремо.
- Пустить скупую слезу над самой печальной на свете историей в Вероне.
- Побывать в Сорренто — и вернуться, без всяких уговоров torna a Sorrento!
Безопасность

Как и большинство развитых стран, Италия безопасна для туристов. Случаи терроризма и совершения серьёзных преступлений довольно редки, они обычно бывают спровоцированы внутренней политикой и редко направлены против иностранцев.

Беспечные туристы могут стать жертвами мелкого хулиганства. Необходимо знать, что воры-карманники зачастую работают парами или командой, иногда в союзе с уличными торговцами. Уровень преступлений против личности в Италии считается умеренным, и хотя иностранцы иногда становятся их жертвами, это нельзя считать серьёзной угрозой. Тем не менее, растёт число грабежей и изнасилований под воздействием наркотиков. Туристам следует быть осторожными, выходя на улицу в отдаленных районах ночью в одиночку.

Следует осведомляться о ценах до совершения покупки. Фотографируясь с весёлыми и дружелюбными людьми в костюмах, будьте готовы к тому, что с вас потребуют плату. То же самое касается фотографирования с голубями. При покупке мороженого или чистке обуви на улице, интересуйтесь сначала ценами, потому что бывали случаи мошеннического завышения цен.

В Италии много баров, эти места популярны у многих итальянцев, но иногда здесь попадаются воры, которые курсируют по этим заведениям в поисках сбитых с толку или пьяных туристов. Самый простой выход — ходить в подобные заведения группами.
В экстренных случаях звоните по номерам:
- 113 - полиция
- 112 - экстренные вызовы в любой опасной ситуации
- 115 - пожарная охрана
- 118 - скорая медицинская помощь
На предоставлении неотложной медицинской помощи могут рассчитывать все туристы независимо от гражданства.

Туры в Италию

Виза в Италии

Италия входит в состав стран-участниц шенгенского соглашения. Гражданам России и СНГ для посещения страны требуется виза в Италию.

Посольство РФ в Италии

Контакты

Консульский отдел РФ в Италии

Контакты

Туры в Италию

Виза в Италии Италия входит в состав стран-участниц шенгенского соглашения. Гражданам России и СНГ для посещения страны требуется виза в Италию.

Посольство РФ в Италии

Контакты

Консульский отдел РФ в Италии

Контакты

Виза в Италии

Италия входит в состав стран-участниц шенгенского соглашения. Гражданам России и СНГ для посещения страны требуется виза в Италию.