Туры на ГОА

Географическое положение

Гоа расположен в средней части западного побережья Индии. На севере он граничит со штатом Махараштра, на юге и востоке — с Карнатакой, на западе омывается Аравийским морем. Длина береговой линии составляет 101 км.

Виза на ГОА

• загранпаспорт, срок действия которого истекает минимум через 6 месяцев, подписанный владельцем, с наличием пустых страниц для внесения визы.
• декларация в 2-х экземплярах на каждого туриста. Подпись на декларации должна соответствовать подписи в загранпаспорте!
• анкета, заполненная на английском языке, печатными буквами, в 2-х экземплярах. Подпись на анкете должна быть подлинной и соответствовать подписи в загранпаспорте!
• копия всех страниц общегражданского паспорта
• 2 фотографии 3х4
• справка с места работы (для работающих) или с места учебы (для учащихся)
• копия свидетельства о рождении для детей до 18 лет
• разрешение на выезд для детей до 18 лет

Для туристов таможенные формальности при въезде в Индию незначительны. Таможенная декларация (на английском языке) заполняется еще на борту самолёта, причем в ней необходимо указать адрес пребывания. Ввоз и вывоз рупий запрещён. Исключение – для пассажиров, направляющихся в Непал, Бангладеш, Пакистан и на Шри-Ланку (до 20 рупий на человека). Деньги в сумме более чем 2500$, а также персональные компьютеры (ноутбуки) подлежат обязательному декларированию.

Беспошлинно можно провозить товаров на сумму до 750 рупий, 200 сигарет, 0.95 л алкоголя, фотоаппарат с 5 плёнками, минимальное количество таких предметов личного пользования как, бинокли, магнитофоны и т.п. Запрещен вывоз: шкур тигра, диких животных, оперения птиц, кож и изделий из кож редких рептилий, живых растений, золота и серебра в слитках, предметов антиквариата и старины, изготовленных более ста лет назад, ювелирные изделия стоимостью свыше 2000 рупий, кроме тех, что куплены в «Duty Free Shop». Определенных животных можно вывозить при наличии соответствующих документов.

Климат ГОА

Гоа имеет типичный субэкваториальный климат с резко выраженным сухим и влажным сезоном. На протяжении половины года в регионе (с мая по октябрь) господствует жаркая и влажная погода. Наиболее высокая температура наблюдается в мае, средний максимум составляет 33 °C, и даже в это время сохраняется высокая влажность воздуха (в марте — 73 %). Период муссонов начинается в июне и заканчивается в сентябре. В это время становится прохладнее, температура около 25—30 °C. Муссонный период также характеризуется наибольшим количеством осадков (в июле — около 1000 мм, для сравнения, в Москве за год выпадает в среднем 700 мм).

Сухой сезон в Гоа длится с середины декабря по февраль. Суточные колебания увеличиваются и составляют 10—15 °C. Ночью температура составляет около 20 °C, днём — около 31 °C. Осадки в этот период чрезвычайно редки.

Валюта ГОА

Денежная единица Индии — индийская рупия. В одной рупии 100 пайсов.

Кухня ГОА

Традиции национальной кухни хранят старые индусские семьи Гоа. Основные ингредиенты этой кухни — специи, кокосы, кокосовое масло, овощи, фрукты, рыба и морепродукты. Сильное влияние на кухню Гоа оказали португальцы. Соединение местной и португальской традиций привело к созданию новой — она в большей мере отвечает западным вкусовым пристрастиям, а хранят и поддерживают ее католические семьи Гоа.

За последние тридцать лет в Гоа появилось много ресторанов, где подают знаменитую южно-индийскую вегетарианскую удипи, северо-индийскую могхлаи, блюда пенджабской кухни, а также индийские и малайские версии блюд китайской и тайской кухни. На великолепных пляжах Гоа большой выбор ресторанов с немецкой, французской и итальянской кухней.

Ежедневное меню гоанца, вне зависимости от его вероисповедания, обязательно включает в себя рис и соус карри. Используется множество разновидностей риса: от местного с толстыми коричневыми зернами, который варят, не очищая, до белого, как следует заправленного специями басмати, который поставляют из северной Индии. Основу карри составляет измельченный на базальтовом камне кокос: либо истолченный до пастообразного состояния с добавлением определенных специй, либо частично перетертый, чтобы можно было выжать сок.

Карри, в который добавлены рыба, креветки или другие морепродукты, имеет своё особое название — «уммон» или «кодди». В католических домах «кодди» появляется на столе ежедневно, а индусские семьи — либо вегетарианцы, либо едят мясо только по понедельникам и четвергам.

Цвет карри варьируется от яркого золотисто-жёлтого до охристого — в зависимости от комбинации специй, из которых чаще всего употребляются куркума, тмин, кориандр, перец чилли и чеснок. Характерный кисловато-острый привкус карри придают тамаринд, «бимблис» (кислый зелёный фрукт, который кладут в креветочный карри) или «кокум» — высушенный плод «гарчинии индики», добавляемый в рыбный карри.

К рису и карри подают «тондак»; это может быть жареная рыба с масалой (приправа) или без неё, «сукем» из креветок и моллюсков, «киссмур» — салат из сушёных жареных креветок и тёртого кокоса, котлеты из креветок, жареная рыба и т.д. Традиционно рыбу жарят на кокосовом масле.

Обычно еду готовят в терракотовых горшках различной формы, в зависимости от того, какое блюдо надо приготовить: отварной рис, карри или овощи, жареную рыбу или что-то ещё. Медные сосуды используются для отваривания риса-падди и приготовления разнообразных гоанских сладостей и «саннас» — вкусных рисовых пирожных, заквашенных на «тодди» — соке кокосовой пальмы.

Использовать тодди как заменитель дрожжей при выпечке хлеба первыми стали португальцы. При приготовлении блюд, требовавших винного уксуса, они также стали использовать уксус из тодди, но только в католических домах это вошло в традицию.

Из плодов кокосовой пальмы вырабатывается такой важный продукт, как пальмовый сахар-сырец: эти темно-коричневые сладкие пирамидки продаются на рынках Гоа. Он используется для приготовлении блюда «додол» — тёмного густого сладкого крема, «бол» — сладких пирожков из пшеничной муки, или «годшем» — смеси кокосового молока и риса или молотой пшеницы. «Пинагре» делают из муки, полученной из бурого местного риса, которую смешивают с кокосовым сахаром и тёртым кокосом — затем этой смеси придают форму и дают застыть.

Связь на ГОА

Совершить звонок в Индии можно из телефона-автомата, будки таксофонов встречаются довольно часто на улицах больших городов. В них имеется электронное табло, показывающее время и стоимость разговора. Можно позвонить и из отеля, но стоимость разговора будет раза в три больше.

Чтобы позвонить в Индию, следует набирать 8 — 10 — 91 — —.

Мобильная телефонная связь в стране переживает период бурного развития. Связь качественная, зоны покрытия обширные.

Покупая SIM-карту местного оператора связи, прямой индийский номер предоставляется автоматически. SIM-карта местных операторов стоит 200 — 500 рупий. Для покупки иностранцу потребуется загранпаспорт и две фотографии 3×4 см. В некоторых штатах также могут потребовать копию C-Form (бланк регистрации иностранца в отеле). Обратите внимание, что при выезде за пределы штата, в котором куплена SIM-карта, вступает в действие роуминг (1–2 рупии в минуту за все звонки, считая входящие), иногда карта может и вовсе не работать. Пополнить баланс карты возможно картами экспресс-оплаты или в офисах компаний. Звонок в Россию из Дели с мобильного телефона обойдётся в районе 10–15 рупий, звонки в пределах штата, в котором куплена карта, 1–2 рупии, в пределах Индии — 2–3 рупии, все входящие звонки — бесплатны. СМС на заграничные номера стоят 5 рупий.

Интернет-кафе распространены только в туристических городах Индии, в дорогих ресторанах, приличных кафе и отелях имеется Wi-Fi (свободный или платный). Тарифы в интернет кафе различаются от города к городу, но остаются достаточно высокими — от $2 в час. Пользуясь связью в интернет-кафе, необходимо предоставить копию паспорта.

Сувениры с ГОА

Каким бы ни был ваш отдых в Индии — пляжным или экскурсионным, вам не удастся избежать шоппинга. В стране имеется огромное количество торговых центров (в больших городах), магазинов, частных ремесленных и сувенирных лавок, рынков.

Рынки — национальный колорит Индии. Не посетить их, находясь в стране, совершенно невозможно. Индийские продавцы радушно встречают своих покупателей и предлагают товар на любой, даже самый взыскательный вкус. Главным правилом посещения индийского рынка является ваша готовность много и настойчиво торговаться. Подобная тактика не только сэкономит вам 20–50% от стоимости товара, но и вызовет уважение продавца. Продавцы на рынках больших городов Индии говорят на английском языке, кроме того, в процессе торга поможет калькулятор и язык жестов.

В списке товаров, которые стоит привезти из Индии, первое место занимает, конечно же, чай. В Индии произрастает множество эксклюзивных сортов чая, для их покупки стоит посетить специализированные магазины, где вам упакуют покупку в нарядные атласные мешочки.

Ещё одна необходимая покупка в Индии — натуральные ткани и изделия из них. Всемирную славу Индии принесли раджастханский хлопок с характерным рисунком и яркой окраской, кашемир из одноимённой провинции Кашмир, шерстяные шали из Долины Куллу в штате Химачал, шелк из Варанаси, Муршидабада, Сурата. Из текстильных изделий наиболее востребованы у туристов национальные одеяния индийских женщин — сари. Носить сари дома ниши туристки вряд ли смогут, но и не купить это многометровое чудо нет никакой возможности. Совершить подобную покупку можно на рынке или в специализированном магазине.

Невозможно уехать из Индии без покупки специй. На рынках страны можно найти настоящие многоцветные россыпи различных видов натуральных специй. Стоит купить куркуму, гвоздику, шафран, карри и т. д. Помимо рынков, специи можно найти в любом магазине.

Ещё одна гордость Индии — ювелирные изделия. Особой славой пользуется город Джайпур, являющийся крупнейшим центром по обработке полудрагоценных и драгоценных камней с множеством ювелирных магазинов. Только в Джайпуре существует огромный выбор уникальных изделий из серебра с самоцветами достойного качества и по вменяемым ценам. Хороши также украшения из меди, латуни, бронзы, серебра и золота с инкрустацией, эмалью, продающиеся повсеместно. Покупать ювелирные украшения лучше в специализированных магазинах.

Сувениры из Индии — милые маленькие вещицы, которые будут долго напоминать вам об удачном отдыхе: фигурки из сандалового дерева из Карнатики, из розового дерева из Кералы и Мадраса; из индийского ореха из Кашмира; изделия из оружейной стали с инкрустацией и без. Самая знаменитая индийская статуэтка — фигурка слона, которую можно купить в любом магазине и сувенирной лавке. Если же вы найдёте комплект из семи слоников, спрятанных друг в друга по типу матрёшки, он гарантированно принесёт вам удачу. Также повсеместно продаются фигурки богов индуистского пантеона и буддистские ритуальные предметы (свитки-танка, поющие чаши, молитвенные флажки и барабанчики, бронзовые будды).

Из габаритных индийских сувениров нельзя не упомянуть местные ковры, зачастую сотканные вручную и украшенные полудрагоценными камнями и вышивкой золотыми нитями — роскошнейшая вещь!