![]() Население |
3 300 000 человек |
![]() Язык |
Индонезийский | ![]() Валюта |
Индонезийская Рупия |
![]() Столица |
Денпасар | ![]() Площадь |
5 600 км2 | ![]() Движение |
Правостороннее |
-
Географическое положение
Это остров в Малайском архипелаге, омывающийся с юга Индийским океаном, а с северной стороны — морем Бали. От острова Ява, находящегося на западе, его отделяет Балийский пролив. Ближайший остров с востока — Ломбок, отделенный Ломбокским проливом.С востока на запад он протянулся на 150 километров, а протяженность с севера на юг достигает 80 километров. Через весь остров проходит крупная горная гряда, являющаяся зоной вулканической активности. Самая высокая точка — гора Агунг (3142 метра).
-
Виза на Бали
Граждане Российской Федерации могут получать визу по прилету в аэропорту прибытия.
Виза ставится индивидуально в паспорт каждого туриста.
За детей, вписанных в паспорт родителей, консульский сбор взимается в полном размере.
Виза выдаётся сроком на 30 дней.
-
Климат острова Бали
Климат Бали носит экваториально-муссонный характер, однако здесь существует только два сезона вместо привычных четырех — это сухой, длящийся с апреля по октябрь, и влажный, с ноября по март. Среднегодовая температура составляет приблизительно 26–28 ºС, так что, в сущности, на Бали комфортно круглый год, тем более, что температура воды в океане в среднем также равна этим цифрам. В курортных районах и низинах одинаково тепло и днем, и ночью, а в горах в ночные часы по балийским меркам относительно прохладно. Влажный сезон обычно туристов не отпугивает, так как ливни выпадают очень кратковременно (1–2 часа) и зачастую в ночное время. Хотя, в любом случае, лучшее время для посещения острова — сухой сезон, во время которого, правда, могут возникнуть проблемы со свободными местами в здешних отелях и хостелах.
-
Кухня на Бали
Если попытаться охарактеризовать балийскую кухню в двух словах, то этими словами будут рис и пряности. Конечно, это довольно грубо и утрированно, однако определенный смысл в данной фразе есть просто хотя бы потому, что представить себе кухню острова (как и всей Индонезии) без этих двух ингредиентов просто невозможно. Правда, нельзя забывать и о фруктах и морепродуктах, которых ввиду того, что Бали — это остров, в местной кухне также предостаточно. Надо упомянуть, что индонезийская кухня и кухня острова Бали — это не одно и то же, однако внимания заслуживают обе, так как, во-первых, и та, и другая многое заимствовали в Индии и Китае, а во-вторых, в балийских ресторанах с охотой готовят блюда обеих кулинарных традиций.
Балийская кухня считается среди других азиатских не самой острой, хотя европейские животы так бы точно не сказали — все-таки пряностей в местных блюдах с избытком. Здесь и чили, и корица, и кориандр, и куркума, и имбирь, и мускатный орех, и кафрский лайм и еще целый список названий, многие из которых будут в диковинку для уха простого западного человека. На Индонезии готовят особые пасты из смесей пряностей. К примеру, к чили и тераси добавляется перебродившая креветочная паста и все в таком духе, так что познать все тонкости местной кухни очень сложно.
Кроме обычного риса в индонезийской кухне используют кассаву (маниоку), саго (тапиока) и ямс (сладкий картофель). Среди даров моря в особом почете тунец, осьминоги, кальмары, макрель, лобстеры, всевозможные моллюски. Что касается мяса, то на Бали с этим нет проблем — остров немусульманский, поэтому помимо говядины, цыпленка и козлятины здесь подают и блюда из свинины, а также оленины и такой сомнительной для европейцев экзотики, как мясо крыс, собак и летучих мышей.
Среди способов приготовления самым распространенным считается жарка, а жареный цыпленок — это чуть ли не самое любимое блюдо в Индонезии. Также в ходу гриль, особенно это касается приготовления шашлычков сате и различных морепродуктов. Среди овощей особой популярностью пользуются бобы, водяной шпинат кангкунг, баклажаны, листья старфрута, морковь, помидоры и зеленый перец, а в кафе и ресторанах лучше всего заказать жареное овощное ассорти под названием кап чай. Еще овощи любят отваривать или тушить в кокосовом молоке в виде сухого карри (ренданга) или жидкого карри (гулаи). Интересно также отведать пирог из соевых бобов темпе. И, конечно, нельзя не устоять перед обилием фруктов, а это сплошь экзотика — карамболь, рамбутан, салак, ананас, помело, мангостин, дуриан и другие.
Несмотря на использование множества специй в процессе готовки, к блюдам подают еще и соевый соус двух видов, а также самбал — острейшую смесь специй и чили, к которой нужно отнестись с особой осторожностью — европейцам, не привыкшим к местной пище, нельзя так сразу на нее набрасываться и пробовать все подряд.
Закуски в большинстве своем представляют собой вариации на рисовую тему, например, наси чампур — отварной рис с закусками, или наси горенг — жареный рис с мясными и овощными кусочками, залитый жареным яйцом. Среди остальных — сате (шашлычки из рыбы или мяса, пожаренные на гриле и политые арахисовым соусом), гадо-гадо (парные овощи все с тем же арахисовым соусом), ми горенг (блюдо наподобие наси горенг, но с лапшой) и т. п.
Балийские супы — это баско, приготовленный на основе бульона из говядины или цыпленка со специями и рыбными или мясными фрикадельками, и бубур айам — овсянка с плавающими в ней кусочками цыпленка. Хлеб в Индонезии изготавливают из сладковатого теста и всегда употребляют с кофе по утрам. Вообще, индонезийцы обожают сладкие блюда и десерты, включая фруктовое мороженое.
На Бали привыкли различать собственно балийскую кухню и балийскую еду. Балийская еда — это те традиционные блюда, которыми издавна питаются островитяне. Они готовятся в домах местных жителей и в кафе, называемых варунгами. Среди туристов эти кафе не особо популярны, так как бытует мнение, что при приготовлении пищи в них все очень плохо с санитарией, хотя, скорее, проблема в том, что европейцам сложно быстро адаптироваться к местной пище. В варунгах подают традиционные индонезийские блюда вроде наси горенга, ми горенга, тушеных овощей с морепродуктами, всевозможных супов, жареного цыпленка и шашлычки-сате из рыбы. Также популярны кебабы в арахисовом масле и блинчики. К еде подают чай или воду, а самые распространенные алкогольные напитки — это рисовая настойка брем, пальмовая или рисовая водка арак и пиво из сока пальмовых цветов под названием туак.
По-настоящему балийскими считаются такие блюда, как баби гулинг (жареный молочный поросенок), лавар (мелко нарубленное мясо или овощи со специями и кокосом), бебек туту (утка в листьях банана, коптившаяся всю ночь под рисовой шелухой), джайян (балийские рисовые пирожки), а также блюдо из свежих фруктов в соусе из пальмового сахара под названием руджак.
-
Связь на Бали
Прямые международные звонки можно совершать из гостиничного номера, с общественного телефона, который принимает к оплате телефонную карту, а также со специальных переговорных пунктов. В принципе, связь в Индонезии (в частности на Бали) достаточно современная и хорошая, но звонки из того же отеля весьма дорогостоящи. Самый дешевый вариант — звонить из переговорных пунктов Wartel Telecom, на которых по воскресеньям, праздникам и будням после 23–00 действуют низкие тарифы. Оплата производится уже после разговора, а сумма указывается на дисплее телефона.
Также на Бали распространены уличные телефонные автоматы, звонить с которых можно по телефонным картам, продающимся в почтовых отделениях, газетных киосках и супермаркетах. Оплата идет по потраченному времени.
Звонок с Бали в Россию
00 — 007 — код города — номер абонента
Звонок из России на Бали
8 — 10 — 62 — 361 (код Бали и Денпасара) — номер абонента
С сотовой связью на Бали все в порядке, и крупнейшие российские операторы предоставляют услуги роуминга, правда тарифы на разговоры поистине высокие.
Достаточно выгодные тарифы на международные звонки есть и у местных индонезийских операторов сотовой связи — бесплатные входящие звонки и исходящие в Россию по цене примерно 1–1,5 доллара. Сим-карты продаются свободно, никаких специальных документов при их покупке предъявлять не требуется. Очень выгодным считается вариант с сим-картой оператора Simpati Pe De.
Отелей с беспроводным Интернетом Wi-Fi на Бали не так уж и много, зато во многих ресторанах, торговых центрах и кафе бесплатный Wi-Fi вполне доступен, так что при необходимости с выходом Интернет проблем возникнуть не должно.
-
Сувениры с Бали
Бали — это, в первую очередь, курорт, а не город, в котором ни на секунду не умолкают вездесущие торговцы, так что шоппинг отнюдь не главное, зачем приезжают на этот остров. Тем не менее, диковинная юго-восточная культура довольно сильно интересует западного человека, так что без какой-нибудь экзотической покупки с Бали уехать вряд ли удастся. Благо эта культура подарила миру массу интересных вещиц — от саронгов до традиционных украшений, статуэток, музыкальных инструментов, тканей, картин и еще много-много чего.
-
Развлечение и досуг на Бали
Храмы бали
При входе в храм нужно надеть саронг, который выдается в храме. Женщинам в период менструации вход в храм воспрещен. Каждый балийский храм по-своему уникален, в первую очередь, из-за внутреннего убранства, где можно найти просто огромное количество различных украшений и декора. Интересно, что многие храмы возводились во всевозможных местах, от рынков и рисовых полей до кладбищ и джунглей. На Бали есть шесть храмов, имеющих историческое значение, а также много тех, на которые просто любопытно посмотреть. Ниже перечислены именно они (пройдя по ссылкам, можно прочитать про объект, а также посмотреть его фотографии и расположение).Остров Бали богат на достопримечательности — как на природные, так и на те, которые являются делом рук человеческих. Второй пункт особенно касается балийских храмов, которых на острове примерно 2 тысячи, то есть где-то по 3 храма на каждую деревню. Храмы обозначаются словом pura, которое также обозначает дворец. Есть несколько видов храмов, например pura puseh (он посвящен основателям деревни и обращен в сторону гор), pura desa (храм духов, благодетельных к местным жителям) и pura dalem (храм в честь усопших, обращенный к океану), а также множество других с интересными «функциями».
На Бали помимо индуистских есть еще и несколько буддийских храмов и святынь, в частности монастырь в северо-западном городке Банджар под названием Брахмавихара Арама. Также на Бали имеется икатолическая церковь в городе Паласари.
Достопримечательности Бали
Но не только храмовыми комплексами богат этот удивительный индонезийский остров. Чудеса природы, равно как и другие достопримечательности Индонезии, не перестают манить туристов со всего мира, желающих как-то разнообразить свой отпуск.
Древний город Алмапура
На восточном берегу Бали расположена одна из архитектурных жемчужин острова — древний город Алмапура со своими королевскими дворцами. Алмапура в прошлом была столицей королевства Карангасем, основанного в конце XVII века, а в начале XIX столетия превратившегося в сильнейшее государство на Бали. После прихода голландцев Карангасем не оказывал особого сопротивления колонизаторам, так что дворцы Алмапуры не были разрушены.
Комплекс Taman Gili
Этот архитектурный ансамбль находится в центре города Клунгкунг и, несмотря на все хитросплетения истории Бали в течение минувших трехсот лет, сохранился до наших дней. Построенный в 1710 году, этот комплекс важных государственных зданий был центром всей общественно-политической жизни королевства Клунгкунг.
Замок Гианьяр (Puri Gianyar)
Городок Гианьяр к северо-востоку от Денпасара, бывший в свое время столицей одноименного королевства, знаменит полуразрушенным королевским замком XVIII века Puri Gianyar.
Кроме перечисленных выше достопримечательностей, можно съездить на экскурсии в Слоговью пещеру, к памятнику Богу Ганеши, в комплекс усыпальниц XI века и ко многим другим интересным местам острова.
Природа Бали
С точки зрения природных красот среди популярных туристических направлений мало какое место может сравниться с Бали. Порой даже непонятно, как на таком небольшом участке суши уместилось столько шедевров природы, начиная от девственных джунглей и озер и заканчивая волшебными пляжами, скалами и очертаниями спящих вулканов. Мест, где от красоты и живописности поистине захватывает дух, на острове просто не перечесть!
Балийские леса с обезьянами — это, можно сказать, классика. Эти человекоподобные создания в какой-то степени являются неофициальным символом острова, и многочисленные туристы не перестают совершать постоянные экскурсии в места их обитания. Один из таких лесов — Bukit Sari.
Также обезьяний лес есть и близ курортной деревни Убуд. Здесь можно встретить много диких обезьян различных пород, которые всегда не прочь полакомиться орехами и сухофруктами из рук любопытных туристов. Местные жители с радостью продают именно эти угощения. Опять же, лес обезьян — это еще один повод посетить красивейшие места в районе деревни Убуд.
Бали — остров, богатый на вулканы и горы, некоторые из которых почитаются балийцами священными. Прежде всего, это вулкан Кинтомани, вулкан Агунг и гора Бутукару.
Также очень популярны среди туристов следующие места на Бали: Озеро Бератан,Парк слонов в Убуде и Парк птиц и рептилий в Таман Бурунг.
Спа на Бали
На этом чудесном острове можно не только поплавать с аквалангом или погулять по древним индуистским храмам, но и поправить здоровье, причем совмещая приятное с полезным. Для этого по всему острову работают многочисленные спа-салоны, где всех клиентов ждут незабываемые оздоровительные процедуры и замечательный массаж. Индонезия занимает в мире 2-е место по количеству спа-салонов, а Бали — это главный индонезийский курорт, и посещение спа-салонов во время отдыха на острове год от года становится только популярнее. В комплекс лечения входит несколько процедур, причем часто составляется индивидуальный список, в соответствии с особенностями организма человека. Зачастую это различные виды гидромассажа, целебные ванны с водой из термальных источников или морской водой, грязевые ванны, ручной массаж и талассотерапия.
Талассотерапия — это так называемое лечение морем, включающее в себя такие факторы, как морской воздух, соль, соляные ванны, водоросли, лечебную грязь. В качестве дополнения могут применяться массаж, джакузи или физические упражнения.
На Бали спа-центров — огромное количество, однако есть и те, что давно заслужили славу лучших не только на острове, но и во всем мире.
Серфинг на Бали
Бали, конечно, не Гавайи, но освоить серфинг без проблем можно и здесь, а кому осваивать не надо, то тем остается лишь взять доску и без разговоров в океан — ловить волну. Благо на Бали с волнами проблем нет — в лучших местах для серфинга они действительно «мирового уровня». Недаром на Бали проводятся многочисленные соревнования по серфингу.
Все нужное для серфинга — сами доски и необходимое снаряжение — можно взять напрокат или приобрести в специальных магазинах, коих на многочисленных пляжах Бали предостаточно. Лучшим временем для катания считается сухой сезон с мая по сентябрь—октябрь. С другой стороны, на востоке острова, где расположен курорт Санур, неплохие волны встречаются и в сезон дождей.
Для «чайников» лучшим вариантом являются небольшие и тихие волны самого шумного курорта Кута, где имеется достаточное количество серфинг-школ. Любителей попробовать себя в этом виде спорта в Куте очень много, так что в море придется довольно тесновато, но для первых разов это не должно быть особой проблемой.
Тем, кто уже поднабрался нужного опыта, больше по душе придется местечко Медеви на западе Бали, или же серф-спот Playground рядом с островом Нуса Лембонган. Однако лучшим местом является, безусловно, южная оконечность балийского полуострова Букит, где серферов ждут самые великолепные волны на таких серф-спотах, как Улувату, Дримлэнд, Бинджин, Паданг-Паданг и других.
Снорклинг на Бали
Непривычное русскому уху название не должно никого пугать — так во всем мире называется обычное плавание в ластах с маской и трубкой. Здесь не нужно заново изобретать колесо, все просто, и главное — это банальное умение плавать. Снаряжение для снорклинга стоит не таких уж больших денег, а многие и вообще привозят его с собой из дома. Снорклингом проще всего заниматься на тех пляжах, где заодно можно и позагорать, и просто поплавать. Среди самых интересных с этой точки зрения мест можно выделить Санур, где помимо отдыха на великолепном пляже можно понаблюдать через маску за тропическими рыбками. Или, например, пляжи с черным песком в Амеде и Туламбене на северо-востоке Бали с живописным морским дном, или же деревня Чандидаса с ее коралловыми рифами. В общем, такие места есть на всех побережьях острова, и голову ломать над вопросом, где же поплавать с маской и ластами, определенно не стоит. Те, кому недостаточно снорклинга, могут воспользоваться услугами компаний организующих дайвинг на Бали.
Рафтинг на Бали
Сплавляться по рекам — это, можно сказать, классика отдыха в наши дни. Когда тело устает от бесконечного лежания на пляже, то настает время заняться чем-то более серьезным. На Бали для этого «чего-то серьезного» мест хватает — горные реки с многочисленными порогами далеко не редкость. Одна из самых популярных рек для сплавов — это река Аюнг, пересекающая остров с севера на юг. Спуск здесь составляет примерно 10 километров, при том что вокруг невероятно красивые джунгли, на которые сложно не отвлечься. Продолжительность сплава примерно 2–2,5 часа, плот или катамаран вмещает максимум 6 человек. В день осуществляется несколько сплавов, трансферы осуществляются из отелей Куты, Нуса Дуа, Убуда и Санура.
Ну и, конечно же, Пляжи Бали — то, ради чего большинство туристов посещает Индонезию.
Посольство РФ на Бали
Контакты
+62(21)522-29-12
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.indonesia.mid.ru